Makaron (Semolinowy - Pasta Di Gragnano) Spaghettoni BIO 500 g
- Ekologiczny makaron semolinowy z Włoch, idealny do sosów. Jędrny, elastyczny, tradycyjnie produkowany. 500 g.
Opis
SKŁADNIKIekologiczna (semolina) mąka z PSZENICY durum, woda.
OPIS
Makaron „Pasta di Gragnano” jest znany ze względu na tradycyjną metodę produkcji, w której stosuje się matryce z brązu. Nadają one makaronowi chropowatość, dzięki której łatwo łączy się z różnymi sosami i dodatkami kulinarnymi. Podczas etapu tłoczenia matryce z brązu przytrzymują ciasto, tak że w niektórych miejscach przylega ono do samej matrycy, dzięki czemu tworzą się mikroskopijne nierówności, w których po ugotowaniu makaronu pozostaje sos, oraz które zwiększają powierzchnię styku z kubkami smakowymi, co jest jednocześnie korzystne dla surowca, który zachowuje swój smak i typowy aromat pszenicy.
Po ugotowaniu „Pasta di Gragnano” posiada następujące cechy charakterystyczne:
— konsystencja: jędrna i elastyczna
— jednorodność ugotowania: jednakowa
— jędrność w gotowaniu: dobra i długo utrzymująca się
— kleistość: nieistniejąca lub niewyczuwalna
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Na 1,5 litra wrzącej wody wsypać 100 g makaronu, gotować przez 9 minut. Po ugotowaniu makaron przepłukać pod bieżącą wodą.
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1508 kJ/359 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 72 g
w tym cukry: 3,8 g
Błonnik: 2,1 g
Białko: 13 g
Sól: 0 g
INFORMACJA ALERGENNA
Może zawierać SOJĘ, GORCZYCĘ
ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka
Kod producenta
8009004809680
WEGETARIAŃSKI
WEGETARIAŃSKI
BEZ CUKRU (w składnikach)
BEZ CUKRU (w składnikach)
PRODUCENT / DYSTRYBUTOR – NAZWA I ADRES
ALCE NERO S.P.A, VIA PALAZZETTI 5C, 40068 SAN LAZZARO DI SAVENA (BO)
WEGAŃSKI
WEGAŃSKI
CERTYFIKAT BIO
CERTYFIKAT BIO
Kraj pochodzenia
Włochy
Terminu przydatności (dni)
120
Kraj Pochodzenia Składników
Włochy
Gwarancja Terminu Przydatności w Dniach
120
Ikony kafelki
Bio
Napisz swoją opinię
Zapytaj o produkt