Pieczona Dynia Hokkaido BIO z miodem na ostro

Pieczona Dynia Hokkaido z miodem na ostro.

Te pikantne pieczone kawałki dyni Hokkaido to prosty, zdrowy i pyszny wegetariański dodatek. Wykonane z dyni o cienkiej skórce, znanej również jako dynia red kuri, której skórka jest jadalna, co znacznie ułatwia przygotowanie tego dania.

• Kategoria: Dodatek
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas pieczenia: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Porcje: 6
• Kalorie: 142 kcal

Składniki:

• 1 mała dynia Hokkaido BIO
• około 1 kg 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin BIO
• 1 łyżeczka wędzonej papryki BIO
• 1/2 łyżeczki mielonego kminu BIO
• 1/4 łyżeczki płatków chili BIO
• 1/2 łyżeczki drobnoziarnistej soli morskiej
• 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu BIO
• 2 łyżki miodu do polania
• mikroliście do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż dużą blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
2. Przekrój dynię na pół i usuń łyżką nasiona. Ostrym nożem pokrój na kawałki o grubości około 2,5 cm.
3. Umieść kawałki dyni w misce, skrop oliwą z oliwek i dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj przyprawy i ponownie wymieszaj, wcierając je w kawałki dyni.
5. Ułóż kawałki dyni w jednej warstwie na przygotowanej blaszce.
6. Piecz przez około 20 minut, aż z zewnątrz będą złote, a w środku miękkie.
7. Przełóż na talerz, skrop miodem i posyp mikroliśćmi, jeśli chcesz.

Wartości odżywcze są orientacyjne.

Kalorie: 142 kcal | Węglowodany: 26 g | Białko: 2 g | Tłuszcze: 5 g | Tłuszcze nasycone: 1 g | Sód: 205 mg | Potas: 801 mg | Błonnik: 4 g | Cukry: 11 g | Witamina A: 3287 IU | Witamina C: 28 mg | Wapń: 63 mg | Żelazo: 1 mg

Wszystkie składniki znajdziesz tutaj.

Smacznego!