Darmowa dostawa od 50,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge

Makaron w Kremowym Sosie Dyniowym

2024-10-25
Makaron w Kremowym Sosie Dyniowym

Kremowy makaron dyniowy to szybkie i smaczne danie, idealne na jesienny obiad lub kolację. Delikatny, aksamitny sos dyniowy świetnie komponuje się z makaronem, a jego naturalna słodycz doskonale współgra z aromatycznymi przyprawami. To danie jest nie tylko sycące, ale również bogate w składniki odżywcze.

Czas przygotowania:

  • Czas całkowity: 30 minut
  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas gotowania: 20 minut

Składniki (dla 4 osób):

  • 400 g makaronu (np. spaghetti, penne lub tagliatelle)
  • 400 g dyni (najlepiej hokkaido lub piżmowej)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 ml śmietanki
  • 30% (lub roślinnej alternatywy)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g parmezanu (opcjonalnie, do podania)
  • 1 łyżeczka świeżego tymianku (lub suszonego)
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie dyni: Dynię obierz i pokrój w małe kostki. W garnku rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i smaż na małym ogniu, aż będzie miękka. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
  2. Gotowanie dyni: Do garnka z cebulą i czosnkiem dodaj dynię. Smaż przez około 5 minut, a następnie wlej około 100 ml wody. Gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż dynia będzie miękka i zacznie się rozpadać.
  3. Przygotowanie sosu: Kiedy dynia jest miękka, użyj blendera ręcznego, aby zblendować ją na gładką masę. Dodaj śmietankę, gałkę muszkatołową i tymianek. Mieszaj i gotuj sos na małym ogniu przez kilka minut, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  4. Gotowanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania.
  5. Połączenie makaronu z sosem: Wymieszaj ugotowany makaron z sosem dyniowym. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
  6. Podanie: Makaron podawaj gorący, posypany świeżo startym parmezanem, jeśli lubisz. Można również udekorować danie świeżymi ziołami, takimi jak tymianek lub natka pietruszki.

Wartości odżywcze (na 1 porcję):

  • Kalorie: około 450 kcal
  • Białko: 12 g
  • Tłuszcz: 20 g
  • Węglowodany: 58 g
  • Błonnik: 5 g

To kremowe, aromatyczne danie z dynią z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom sezonowych smaków.

Wszystkie składniki do przepisu znajdziesz TUTAJ.

Polecane

Zaufane Opinie IdoSell
4.95 / 5.00 152 opinii
Zaufane Opinie IdoSell
2024-11-06
Polecam
2024-11-06
Wszystko świerzutkie i smaczne.
pixel